作っておくと便利なトマトとの新玉ねぎマリネ
果肉がしっかりした小ぶりのフルーツトマトと、旬の新玉ねぎのマリネです。フルーツトマトの甘みを生かして、酸味を少し強めにしました。冷蔵庫で２日間ぐらいの保存が可能です。サラダに乗せたり、付け合わせにもおすすめです。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- トマト 3個
- 新玉ねぎ １／２
- リンゴ酢 大さじ３
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ２
- イタリアンパセリ なくても良い
果肉がしっかりした小ぶりのフルーツトマトと、旬の新玉ねぎのマリネです。フルーツトマトの甘みを生かして、酸味を少し強めにしました。冷蔵庫で２日間ぐらいの保存が可能です。サラダに乗せたり、付け合わせにもおすすめです。
出典: レシピサイトNadia