Fuldkornstortilla med kylling, aubergine og to slags salsa
Retten kan tilpasses afhængig af hvor meget tid der er til rådighed. De to salaser kan erstattes af købesalsa, men er der tid nok, kan det anbefales at kaste sig ud i disse hjemmelavede.Denne opskrift lever op til fuldkornslogoet.
- Portioner: 4
Kilde: Fuldkornspartnerskabet
Ingredienser
- pk fuldkornslogomærket tortillas
- stk kyllingbryster
- spsk olivenolie
- tsk salt
- peber
- stk aubergine
- fed hvidløg
- stk friske majskolber
- stk lille rødløg
- tsk sambal olek
- bdt koriander
- stk lime
- knsp salt og peber
- stk storte tomater
- stk peberfrugt
- spsk syltede jalapenos
- tsk rødvinseddike
- dl cremefraiche 9%