Kalfskotelet met cantharellen, rijst en kokossaus.
Kalfskotelet met rijst en cantharellen en een zachte, romige kokossaus is een verrassend gerecht met een oosters tintje.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- stuks kalfskotelet
- eetlepel spijsolie
- eetlepel boter
- Zout
- Peper
- gram rijst
- gram verse cantharellen
- sjalotjes
- Kerriepoeder
- milliliter kokosmelk
- milliliter groentebouillon
- eetlepel gehakte koriander