Brocheta de dados de atún y melón con jamón
Brocheta de dados de atún y melón con jamón
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: Cocina de La Dehesa
Ingredientes
- Jamón de bellota 100% Ibérico Alta Expresión: 48 gr
- Atún Rojo: 120 gr
- Melón piel de sapo: 88 gr
- Mezclum de germinados
- Aceite de sésamo: 20 gr
- Vinagre de arroz: 5 gr
- Sal fina: 2 gr