Peperonata à ma façon (Poivronade)
- Temps: 65 min
- Portions: 750
Source: isabellecotenutritionniste.com
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Ingrédients
- 1 litre ou 4 tasses de poivrons rouges, orange ou jaunes coupés en dés de 1 cm
- 500 ml ou 2 tasses 1 gros oignon rouge ou blanc coupé en dés de 1 cm
- 375 ml ou 1 ½ tasse 2 tomates italiennes coupées en cubes de 1 cm
- gousses d’ail
- ½ tasse d’huile d’olive
- 2 c. à thé de vinaigre balsamique
- ½ c. à thé de sucre
- ½ c. à thé de sel
- Poivre noir moulu au goût