Spaghetti alla Procida
Gli spaghetti alla Procida sono un primo piatto gustoso, una ricetta da preparare in poco tempo e dal forte sapore estivo. L’ingrediente principale è il polpo fresco, una preparazione diversa per questo mollusco adatta a tutti coloro che amano la pasta! Il nome di questo piatto rievoca Procida, splendida isola campana che fa immaginare spiagge pulite e mare cristallino. Ideale per un pranzo in compagnia di amici, questo primo è ottimo da servire ad ospiti esigenti e raffinati che amano il pesce e che resteranno piacevolmente deliziati da questa preparazione. Vediamo insieme come fare!
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- polpo fresco
- gr di spaghetti
- spicchi di aglio
- pezzetto di peperoncino
- pomodori
- sale q.b
- pepe q.b
- olio q.b