Gegratineerde aubergine met mozzarella en basilicum
Gegratineerde aubergine met mozzarella en basilicum, uit het kookboek 'De verleidelijke Italiaanse keuken' van Christina Bottari. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- aubergines
- eetlepels bloem
- plantaardige olie om te bakken
- boter
- mozzarella, in heel dunne schijfjes
- basilicumblaadjes
- Parmezaanse kaas, geraspt