Kartoffelsuppe Wiener Art Rezept – Österreichischer Klassiker
Diese traditionelle Kartoffelsuppe nach Wiener Art ist ein wahrer Klassiker der österreichischen Küche. Cremig, herzhaft und voller Geschmack - perfekt für kalte Tage.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- mehlige Kartoffeln
- geräucherter Speck, gewürfelt
- große Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- Gemüsebrühe
- Schlagsahne
- EL Butter
- TL getrockneter Majoran
- Lorbeerblatt
- TL Kümmel
- EL frische Petersilie, gehackt
- EL Schnittlauch, gehackt
- TL Salz
- TL schwarzer Pfeffer