Salmorejo Rezept – Spanische kalte Tomatensuppe
Entdecken Sie das traditionelle Salmorejo aus Andalusien - eine samtweiche, kalte Tomatensuppe, die mit Weißbrot und bestem Olivenöl zu einer erfrischenden Delikatesse wird. Ein echter Sommer-Klassiker aus Córdoba!
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- reife Tomaten
- altbackenes Weißbrot
- natives Olivenöl extra
- Knoblauchzehen
- TL Salz
- hartgekochte Eier
- Jamón Serrano
- EL Olivenöl extra