Berenjenas Rellenas de Quinoa y Espinacas: Receta al Horno Crujiente y Sin Gluten
Aprende a hacer berenjenas rellenas de quinoa y espinacas al horno, crujientes y sin gluten. Ideal para cena saludable en 40 min.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- unidad de berenjenas medianas
- gr de quinoa blanca
- gr de espinacas frescas
- unidad de cebolla morada
- diente de ajo
- de tomate triturado natural
- gr de queso feta desmenuzado
- gr de piñones
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de pimentón dulce
- pizca de sal marina
- pizca de pimienta negra
- gr de pan rallado sin gluten