Winterstoof met gehakt, gemengde paddenstoelen en bataat-aardappelpuree
Winterstoof met gehakt, gemengde paddenstoelen en bataat-aardappelpuree
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- stuks uien
- gram winterpeen
- gram bataat
- gram aardappelen
- gram gemengde paddenstoelen
- takjes verse tijm
- gram Italiaans rundergehakt
- bosjes peterselie
- olijfolie om te bakken
- teentjes knoflook
- naar smaak peper en zout
- gram gedroogde pruimen
- tl bloem
- rode wijn
- kokend water
- blokje paddenstoelenbouillon
- blaadje laurier
- klontje boter
- scheutje melk
- creme fraiche