Paistettua kananpoikaa ja sienirisottoa
Paistetut valkosipulilla ja timjamilla maustetut kananpojan rintafileet ja sienirisotto ovat täydellinen yhdistelmä. Tähän reseptiin sopivat hyvin niin tuoreet ja pakastetut metsäsienet kuin herkkusienetkin. Risottoa valmistaessa on hyvä muistaa pitää riisi...
- Aika: 35 min
- Annokset: 4
Lähde: kariniemen.fi
Ainekset
- pkt Kariniemen Kananpojan Juhlafilee karpalo-punaviini
- rkl oliiviöljyä
- dl risottoriisiä esim. Arborio
- sieniä
- kpl sipuli
- dl valkoviiniä
- dl kanalientä
- parmesaanijuustoa
- ruukku timjamia hienonnettuna
- suolaa ja pippuria
- tryffeliöljyä
- lehtipersiljaa