Polpette di alici, ricetta siciliana | Buttalapasta

Un menu di pesce che si rispetti deve contenere piatti sfiziosi ma non per forza complicati da preparare, ne è un ottimo esempio questa ricetta delle polpette di alici che si ispira alla cucina siciliana e che è tanto semplice da realizzare. In pochi passaggi potete portare in tavola dei bocconcini croccanti fuori e morbidi dentro, da gustare come antipasto, se le preparate di forma rotonda e piccola, ma anche come secondo piatto se invece preferirete una forma più affusolata, cioè allungata. Siamo davanti a uno dei secondi piatti della cucina siciliana che mette d’accordo un po’ tutti, chi ama i sapori mediterranei e chi vuole gustare qualcosa di rustico. Inutile dire che piacciono moltissimo anche ai bambini e dunque le polpette di alici si confermano il piatto perfetto quando avete invitato tutta la famiglia a pranzo o a cena. Tra l’altro sono ottime sia calde che fredde, per cui potete anche prepararle con un po’ di anticipo senza dover stare ai fornelli fino all’ultimo secondo. Q…

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 8

Fonte: Butta La Pasta

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