Provensálská Omeleta s Černými Olivami
Když se člověk vrhne na paleo stravování, tak se vajíčka stanou nedílnou součástí skoro každého dne. Vaječné variace, jako je Provensálská Omeleta s Černými Olivami, samozřejmě nesmí chybět. Spojení italských bylinek, rajčat a oliv mi vždycky voní po Itálii. Navíc obyčejná vaječná omeleta je těmito ingrediencemi povznesena do nebes. Provensálská omeleta ti navodí opravdové nebe v ústech.
- Čas: 30 min
- Porce: 2
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- vejce slepičí střední, m, 5 kusů
- cibule, 0,5 kusů
- rajčata, 2 kusy
- kořenicí směs provensálské bylinky, 1 lžička
- sůl, 1 špetka
- pepř černý mletý, 1 špetka
- máslo přepuštěné, ghí, 1 lžíce
- olivy černé, 100 g
- mozzarella, měkký sýr, 100 g
- bazalka čerstvá, 1 hrst