Borůvkový dort - LC
Tento dort jsem pekla na oslavu narozenin. Hosté byli nadšeni. Chutí není tento low carb dort rozpoznatelný od klasiky. Je opravdu vynikající. :)
- Čas: 110 min
- Porce: 12
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- vajíčka, 5 kusů
- mandlová mouka, 150 g
- sůl, 1 špetka
- kypřící prášek do pečiva bez fosfátů, 2 lžičky
- kokosový olej, 50 g
- přírodní sladidlo , 50 g
- vanilkový extrakt, 1 lžička
- mascarpone, 250 g
- tvaroh měkký tučný, 500 g
- smetana ke šlehání, šlehačka, 400 ml
- erythritol, sukrin, 5 lžiček
- borůvky, 100 g
- želatina plátková, 1 kus
- borůvky, 200 g
- voda, 100 ml
- smetana ke šlehání, šlehačka, 100 g
- želatina plátková, 4 kusy
- čokoláda hořká, 70 - 85%, 50 g
- smetana ke šlehání, šlehačka, 50 g