Redondo de ternera relleno: receta tradicional
Descubre cómo preparar en casa un redondo de ternera relleno al horno, una receta fácil perfecta como plato principal de Navidad.
- Tiempo: 120 min
- Raciones: 1
Fuente: Fine Dining Lovers
Ingredientes
- Jamón serrano picado: 150 g
- Redondo de ternera: 1 pieza
- Salchichas: 200 g
- Huevos: 4
- Queso: 4 cucharadas
- Perejil: un puñado
- Ajo: 1 diente
- Sal: cantidad necesaria
- Pimienta: cantidad necesaria
- Aceite de oliva virgen extra: cantidad necesaria
- Cebolla: 2
- Zanahorias: 2
- Vino tinto: 1/2 vaso
- Caldo de carne: 1 vaso
- Ajo: 2 dientes
- Hoja de laurel: 1
- Aceite de oliva virgen extra: cantidad necesaria para el sofrito