Polpetone Recheado da Ana Maria Braga
Polpetone recheado com um recheio cremoso de espinafre, ricota, queijo e gema, que oferece uma opção leve, suculenta e diferenciada para jantares especiais.
- Tempo: 45 min
- Porções: 5
Fonte: Minhas Receitas
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Ingredientes
- fatias de pão de fôrma sem casca picada em pedaços grandes
- xícara de leite
- de carne bovina moída
- linguiça calabresa defumada ralada
- cebola média ralada
- pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
- Sal a gosto
- Manjericão picado a gosto
- maço de espinafre picado
- Manteiga a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- gramas de ricota ralada
- gramas de queijo cremoso
- gemas de ovo
- fio de azeite