Oeuf de poule poché, bidaou, lait de coco-coquillage, ventrèche
Oeuf de poule poché, bidaou, lait de coco-coquillage, ventrèche
- Temps: 26 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- petites poignées de bidaous
- oeufs
- tranches de ventrèche
- de palourdes
- échalote ciselée
- persil plat effeuillé
- bouillon de volaille
- c. à s. de crème fraîche
- lait de coco
- beurre
- vinaigre blanc
- Sel de Salies-de-Béarn
- poivre