KIP KABSA
- Tijd: 90 min
- Porties: 5
Bron: lurpak.com
Ingrediënten
- tl gemalen kardemom
- tl witte peper
- tl kaneelpoeder
- tl gemalen piment
- Schil van 1 limoen
- Lurpak® roomboter ongezouten
- hele kip, in 8 stukken gesneden
- middelgrote uien, geschild en in dunne ringen gesneden
- knoflookteentjes, geschild en fijngesneden
- Centimeter gember, geschild en geraspt
- groene paprika, fijngesneden
- laurierblaadjes
- kruidnagels
- kardemompeulen, geplet
- kaneelstokje
- el tomatenpuree
- wortelen, geschild, gehalveerd en fijngesneden
- tomatenblokjes in blik
- basmatirijst
- kippenbouillon
- rozijnen
- zout en zwarte peper
- handvol amandelschaafsel, geroosterd
- bosje platte peterselie, grof gehakt
- citroenen, gehalveerd