Riz au lait gratiné aux pistaches
Le riz au lait gratiné aux pistaches est un dessert traditionnel français, réconfortant et raffiné, parfait pour toutes les saisons. Ce classique revisité séduit par sa texture crémeuse, sa croûte dorée et le croquant délicat des pistaches. Utilisez un riz rond de Camargue pour une onctuosité authentique, du lait entier pour plus de douceur, et parfumez avec une touche de vanille naturelle.Ce dessert familial, facile à préparer, met en valeur des ingrédients simples et sains. Les pistaches apportent une note gourmande et une touche de couleur, tout en étant riches en bons nutriments. Servez ce riz au lait maison tiède ou froid, pour un goûter ou une fin de repas légère et savoureuse. Lancez-vous et régalez petits et grands !
- Temps: 16 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le riz au lait: 120 g riz rond
- Pour le riz au lait: 1 l lait entier
- Pour le riz au lait: 80 g sucre en poudre
- Pour le riz au lait: 1 gousse cuillère à café d'extrait de vanille
- Pour le gratin: 2 œuf
- Pour le gratin: 20 g beurre doux
- Pour le gratin: 40 g pistache non salée