Gevulde kipfilet met spinazie en boursin
Deze gevulde kipfilet met spinazie en boursin serveren we op een bedje van bloemkoolpuree. Een perfect gerecht voor een drukke doordeweekse dag
- Tijd: 40 min
- Porties: 2
Bron: Lowcarbchef.nl
Ingrediënten
- gr amandelmeel
- gr Parmezaanse kaas, extra fijn geraspt
- sjalot
- el olijfolie
- gr verse spinazie
- gr boursin knoflook & kruiden
- stuks kipfilet
- zout en peper
- el boter
- gr cashewnoten , ongebrand
- gr bloemkoolroosjes
- snufje zout