Riso integrale alle noci
Ecco come una semplice ricetta di riso integrale alle noci diventa un primo vegan style, usando del brodo vegetale fatto all’occorrenza. Se il tempo per prepararlo è un problema stavolta puoi fare anche uso di un brodo granulare in barattolo, prestando sempre attenzione a scartare quelli che presentano il glutammato tra gli ingredienti. Sarebbe ideale avere a portata di mano dell’olio di noci, per il condimento finale, ma in mancanza si supplirà con dell’ottimo olio di oliva extravergine.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- grammi di <strong>riso</strong> integrale
- di brodo vegetale
- pizzichi di pepe nero macinato fresco
- cucchiai di <strong>noci sgusciate</strong> e tritate non troppo fini
- cucchiai scarsi di olio di noci o di olio extravergine di oliva