Torta salata al burro e salvia, con il parmigiano
Una torta salata molto insolita questa che sfrutta uno dei matrimoni più felici della cucina: burro e salvia, con l’aggiunta di parmigiano. Un condimento che siamo abituati ad avere nei condimenti di primi piatti o nelle ricette di pasta ripiena, ma che invece qui diventano il ripieno per una golosissima torta salata, da servire come antipasto, oppure in porzioni più abbondanti anche come secondo o piatto unico. Sicuramente non leggerissima, ma molto originale.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- pasta brisée
- <strong>salvia</strong>
- burro 100 g
- scorza di limone
- uova sbattute
- latte intero alta qualità 350 ml
- <strong>parmigiano reggiano</strong> 250 g
- sale
- pepe