Sopa de abóbora e lentilhas
Sopa de abóbora e lentilhas cremosa e nutritiva, com couve e farinha de grão-de-bico: a receita de um comfort food de outono saudável e cheia de sabor.
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Abóbora delica para limpar 350 g
- Lentilhas vermelhas descascadas 80 g
- Couve negra para limpar 100 g
- Farinha de grão-de-bico 50 g
- Chalota 1
- Alho 1 dente
- Caldo de legumes 1 l
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste