Canederli tiroleses (Knödel)
Los canederli tiroleses (Knödel) son bolas de pan condimentadas con speck (o lucanica), cocidas en caldo o en agua con sal, si se condimentan con mantequilla.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 5
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Pan duro 250 g
- Speck 150 g
- Cebollas blancas 50 g
- Huevos 2
- Leche entera 250 g
- Mantequilla 10 g
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Perejil cantidad suficiente
- Cebollino cantidad suficiente