Carpaccio z łososia z pistacjami i grejpfrutem
Carpaccio z łososia z pistacjami i grejpfrutem to elegancka, włoska przystawka – surowy łosoś, cytrusy i orzechy tworzą świeże, wyrafinowane połączenie.
- Czas: 10 min
- Porcje: 2
Źródło: Tapenda
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- cytryna - 1 sztuka
- grejpfrut - 1 sztuka
- jabłka - 2 sztuki
- pistacje - 50 g
- czerwona cebula - 1 sztuka
- pieprz mielony - do smaku
- sól morska - wg potrzeb
- cynamon - 1 szczypta
- miód - 1 łyżeczka
- oliwa - 10 łyżek
- pieprz - do smaku
- sól - do smaku
- łosoś - 300 g
- sok z cytryny - 0.5 sztuki