Hongaarse aardappelschotel met chorizo
Ook een makkelijke maaltijd voor doordeweeks maak je heel eenvoudig in je Big Green Egg, zoals dit eenpansgerecht met aardappel. Terwijl je kamado op temperatuur komt snijd jij alvast de ingrediënten. Nadat je deze in de skillet hebt gebakken schenk je de bouillon erbij en laat je de stoofschotel een klein half uurtje lekker pruttelen. Terwijl het aardappelgerecht gaart neemt het die heerlijke smaak van de Big Green Egg op. Heb je echt weinig tijd? Maak het gerecht dan van tevoren om het de volgende dag op te warmen. Dankzij de rawitpepers en de chorizo krijgt het gerecht een lekker pitje.
- Tijd: 80 min
- Porties: 4
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- uien
- rode puntpaprika
- teentjes knoflook
- verse chorizoworst
- vastkokende aardappels
- rode rawitpepers
- el olijfolie
- el paprikapoeder
- el gerookt paprikapoeder
- kippenbouillon
- takje bladpeterselie
- el maizena