Dahl met kokos en krokante paneer
De paneer komt extra goed tot zijn recht in dit recept, omdat hij krokant en goudbruin gebakken wordt en daardoor een stevige structuur krijgt. In combinatie met de kruidige dahl is dit een perfect bordje comfortfood.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- gedroogde rode linzen
- kokosmelk
- ui
- tomaten
- groene pepers
- tl kurkumapoeder
- zout en peper
- olie
- blok paneer
- tl garam masala
- tl mosterdzaad
- tl komijnzaad
- teentjes knoflook
- stukje verse gember
- een handje korianderblaadjes