冷やしても美味しい【皮ごとさつまいもポタージュ】
時短×簡単+ブレンダーは必要なし！皮もそのまま使って栄養満点。さつまいもの甘さが引き立つ、シンプルだけど一番簡単！なポタージュレシピ。私が暑い時期にいつも作る、とっておきレシピです！さつまいもを薄くスライスするのがポイント。アクが抜けやすく、すぐ火が通ります！さつまいものつぶし加減はお好みで。つぶつぶ感があって、食べ応えも叶っちゃう。ぜひ、暑い時期は冷やして、冷製ポタージュでお召し上がりください♪
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- さつまいも 1本
- バター 10g
- 牛乳 200ml
- 塩 少々