Bûche Framboises et nougat
Bûche Framboises et nougat (desserts Repas de fête) - Prêt en 12 h - Recette accessible et à coût eco. pour 8 personne(s). Créée par tita83
- Temps: 4320 min
- Portions: 8
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme + 150 gramme de purée de framboise
- gramme + 40 gramme + 20 gramme de sucre en poudre
- gramme de pectine NH
- gramme + 15 gramme + 1 + 75 gramme de jaune d’œuf
- gramme + 85 gramme d'oeuf
- gramme + 40 gramme de beurre
- gramme + 6 gramme de gélatine
- gramme pâte d'amandes 50%
- gramme + 40 gramme + 20 gramme de farine
- gramme de levure chimique
- gramme de beurre froid
- gramme de cassonade
- gramme de poudre d'amandes
- gramme de sel
- gramme de lait entier
- gramme nougat
- gramme crème liquide entière
- gramme de beurre mou
- gramme de sucre glace
- gramme de blanc d’œuf
- pointe de couteau de colorant alimentaire rouge