veganes Magenbrot
Magenbrot ist eine Süssigkeit, die in Süddeutschland und der nördlichen Schweiz bekannt ist. Es wird vor allem an Jahr-, Herbst- und Weihnachtsmärkten angeboten. Seinen Namen verdankt es den Gewürzen, die dem Magen gut tun sollen. Dies sind namentlich Gewürznelke, Muskatblüte, Sternanis und Zimt.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 80
Quelle: voyegan.ch
Zutaten
- Ruchmehl oder glutenfreie Mehlmischung
- Rohzucker
- EL Backpulver
- EL Kakaopulver
- EL Birnbrotgewürz
- EL Lebkuchengewürz
- EL Zimt
- Prise Salz
- Milchwasser
- Ahornsirup
- Birnendicksaft
- dunkle Schokolade
- Kokosfett
- Puderzucker
- TL Zimt
- TL Lebkuchengewürz
- TL Birnbrotgewürz