Hampurilaispihvit
Kunnon hampurilaispihvit ovat suussasulavan mureita ja meheviä. Kätevimmin ne valmistuvat Snellmanin burgerjauhelihasta, joka on nimensä mukaisesti todellinen pihvinystävän jauheliha. Jauhelihatangosta leikatuissa burgerpihveissä rakenne on nimittäin aivan toisenlainen kuin käsin veivatussa taikinassa. Olemme käyttäneet burgerjauhelihan valmistuksessa myös tavanomaista rasvaisempia lihapaloja. Siksi näistä hampurilaispihveistä tulee paistettaessa erityisen mureita ja meheviä. Snellmanin Burgerjauheliha sisältää ainoastaan GMO-vapaata ja 100 % suomalaista, pakastamatonta naudanlihaa.
- Aika: 15 min
- Annokset: 4
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Burgerjauheliha 20 % 650 g
- tl merisuolaa
- tl mustapippuria