Francescon Gnocchi al burro e salvia
Francescon Gnocchi al burro e salvia eli gnocchit voi-salviakastikkeella on lämmin, yksinkertainen ja mykistävän ihana ruoka. Pilvenpehmeät, itse tehdyt perunagnocchit tarjoillaan täyteläisen voi-salviakastikkeen ja parmesaanin kera. Pyydä seuraa pyörittelyyn - yhdessä tekeminen on olennainen osa elämystä. Resepti: Francesco Cereda.
- Aika: 75 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- jauhoisia perunoita
- kananmuna
- suolaa
- muskottipähkinää raastettuna
- dl 00-vehnäjauhoja
- vettä
- merisuolaa
- Valio voita
- tuoreita salvianlehtiä
- Parmesaania, raastettuna