Couscous végétarien aux verts de fenouil(farfoucha)
Pour préparer Couscous végétarien aux verts de fenouil(farfoucha), confectionnez la sauce en coupant grossièrement les tomates et en éminçant les oignons. faites chauffer 10 cl d'huile d'olive et ajoutez les tomates et oignons. remuez et incorporez le concentré.
- Temps: 65 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de semoule de couscous moyenne
- de verts de fenouil
- gousses d'ail 2 tomates
- oignons frais
- c. à s. de harissa
- c. à s. de concentré de tomates
- piments rouges séchés
- c. à s. de carvi en poudre
- c. à s. de coriandre en poudre
- cl d'huile d'olive