Terrine de courgettes au surimi
Une recette de terrine confectionnée avec des ingrédients courants, riche en légumes et délicatement relevée par une pointe de curry. Idéale l'été, servie bien froide avec une sauce citronnée.
- Temps: 75 min
- Portions: 8
Source: Lucullent!
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Ingrédients
- de petites courgettes
- bâtonnets de surimi
- oeufs
- de crème fraîche épaisse
- de beurre
- cuillère à soupe de farine fluide
- cuillère à soupe de maïzena
- cuillère à soupe d’estragon haché
- cuillère à café de pâte de curry doux
- poivre noir
- tomate
- citron
- Sauce froide citronnée