Receta de salsa alioli casera: Una deliciosa emulsión de ajo y aceite
El alioli es una emulsión de origen español muy fácil de elaborar cuyo nombre se origina en la conjunción de las palabras “all i oil” (ajo y aceite), sus ingredientes principales, en valenciano y catalán.
- Raciones: 6
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- de aceite de oliva extra virgen o girasol
- dientes de ajo
- huevos
- limón
- cucharadita de sal