三色野菜の肉詰め揚げ
歯ごたえの違う３種の野菜で変化をつけて。ほんのり甘いみそだれが、味をキリッと引き締めます。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- れんこん 約10
- 生しいたけ 4個
- ピーマン 2個
- たね
- 合いびき肉 300g
- ねぎのみじん切り 1/2本分
- たけのこの水煮のみじん切り 1/2個分〈約100g〉
- しょうがの絞り汁 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- たれ
- みそ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酢 大さじ1
- 小麦粉 適宜
- 揚げ油 適宜
歯ごたえの違う３種の野菜で変化をつけて。ほんのり甘いみそだれが、味をキリッと引き締めます。
出典: オレンジページnet