Salpicón
Salpicon ist ein bunter Salat aus Meeresfrüchten mit Gemüse in frischer Marinade. Gegarte Meeresfrüchte werden mit Paprika, Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Kräutern vermengt und mit Essig, Öl und Gewürzen abgeschmeckt. Leicht, bunt und voller Geschmack eignet er sich ideal als Vorspeise oder leichte Mahlzeit an warmen Tagen. Jeder Bissen bringt dir internationale Vielfalt auf den Tisch.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Frutti di Mare, frisch
- Paprikaschote, rot
- Paprikaschote, grün
- Tomaten
- Zwiebel
- Oliven, geschwärzt
- Stiele Petersilie, glatt
- Knoblauchzehe
- Zitrone
- EL Olivenöl
- EL Weißweinessig
- TL Paprikapulver, edelsüß
- Prise Salz
- Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- Zitrone, unbehandelt