Alici marinate al limone

Filetti di alici freschissime "cotti" dall'acidità del limone e dell'aceto, che li rende bianchi, sodi e delicati, poi condite con aglio, prezzemolo e olio a crudo. È l'antipasto di mare più semplice che esista, ma richiede un passaggio obbligatorio in freezer per la sicurezza. Si preparano il giorno prima e si servono freddissime con del pane.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Cucinalo

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