赤ワイン風味のフライドチキン
赤ワインに漬け込むと、肉が柔らかくなります。揚げたては香りがよく、今までにない大人のおいしさです。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏手羽元 12本
- 下味
- 赤ワイン 1カップ
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- 卵 1個
- つけ合わせ
- にんじん 1本
- 小玉ねぎ 12個
- 干しプルーン 12個
- 生クリーム 1/2カップ
- パセリのみじん切り 少々
- 小麦粉
- サラダ油
- こしょう
赤ワインに漬け込むと、肉が柔らかくなります。揚げたては香りがよく、今までにない大人のおいしさです。
出典: オレンジページnet