Rindsfilet mit Rüebli und Rotweinsauce
Butterzartes Filet an feiner Rotweinsauce mit Schalotten: ein Festtags- oder Sonntagsschmaus der Extraklasse!
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rindsfilet
- EL Bratbutter
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Bundrüebli
- EL Butter
- dl Wasser
- TL Honig
- Schalotte
- Zweiglein Rosmarin
- dl Rotwein
- TL Maizena
- dl Fleischbouillon , kalt
- Butter