Domácí pepřová omáčka: krémová, voňavá a velmi snadná!
Hledáte jednoduchou omáčku s výrazným charakterem ke steaku , kachním prsům nebo i drůbeži? Tato domácí pepřová omáčka je krémová a pikantní a její příprava zabere jen pár minut. Šalotka dodá omáčce sladký nádech, pepř uvolní veškerou svou sílu a koňak dodá neodolatelný nádech plné chuti . Vše doplňuje krémová omáčka, která dokonale propojuje chutě. Expresní recept, který z každého pokrmu doma udělá opravdovou brasserii . A jakmile ho jednou vyzkoušíte, už nikdy si hotovou omáčku nekoupíte ;)
- Čas: 20 min
- Porce: 4
Zdroj: petitchef.cz
Suroviny
- šalotka
- másla
- pepře
- cl koňaku
- cl hovězího vývaru
- lžička kukuřičné mouky
- cl smetany
- Sůl