Macarons framboise/rose et macarons chocolat
Deux macarons pour un plaisir complémentaire : la note sucrée de la framboise et la robustesse du chocolat noir.
- Temps: 60 min
- Portions: 20
Source: Journal des Femmes Cuisiner
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Pour les coques des macarons
- de blancs d'oeufs vieillis
- tant pour tant: 125 g d'amandes en poudre+125 g de sucre glace
- de sucre en poudre
- Pour la ganache rose/framboise
- de framboises
- à 2 cuillère à soupe d'eau de rose
- de Vitpris
- de sucre
- Pour la ganache chocolat
- de chocolat à 70%
- de crème fleurette