Soupe de potiron à la crème
Réchauffez vos soirées d’automne avec une soupe de potiron à la crème, un classique de la cuisine française qui met à l’honneur le potiron, légume star de la saison. Cette recette traditionnelle, simple et savoureuse, sublime la douceur du potiron avec une touche de crème fraîche et quelques graines de courge pour le croquant.Riche en vitamines et légère, cette soupe maison est idéale pour un dîner équilibré. Elle se prépare rapidement avec des ingrédients frais et locaux, et peut être adaptée selon vos envies. Servez-la bien chaude, décorée d’un filet de crème et de graines, pour un effet visuel et gustatif garanti !
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Pour la soupe: 1 kg potiron
- Pour la soupe: 2 pomme de terre
- Pour la soupe: 1 oignon jaune
- Pour la soupe: 1 l bouillon de volaille
- Pour la soupe: sel
- Pour la soupe: poivre
- Pour la finition: 10 cl crème épaisse
- Pour la finition: 2 cuil. à soupe graine de courge