Enrejados de manzana
180 Cal. / por 100 gr. (16 min.) Elaboración: 2 min. / 53 seg. Reposo: 60 – 90 minutos Horneado: 20 – 25 minutos Y además necesitamos… - Bandeja de hornear - Papel sulfurizado - Rodillo de celosía (para cortar el hojaldre en forma de rejilla)
Fuente: cocinalh.es
Ingredientes
- Limón: Piel de ½ l
- Azúcar: 35 gr
- Leche: 120 gr
- Mantequilla: 30 gr
- Levadura prensada: 15 gr
- Yemas de huevo: 1
- Harina de fuerza: 150 gr
- Harina repostería: 150 gr
- Sal: Una pizca de
- Manzana: 2
- Azúcar: 60 gr
- Canela molida: Una cucharadita de
- Huevo: 1
- Azúcar glas