ふっくら！ジューシー！ヘルシー！オートミールのハンバーグ
オートミールを使ってヘルシーなハンバーグを作りましょう！ オートミールが入っているだなんて、信じられない程、しっとりふわふわの食感と弾力があり、さっぱりしつつもジューシーなハンバーグになっています。ソースは、焼いたハンバーグの旨みを溶け込ませた赤ワインベースのソースで、照りがあり、なめらかでコクのある深い味わいです。まるでレストランのようなハンバーグソースが失敗なく作れるレシピを丁寧にご紹介します。 ヘルシーなのに、リッチで奥深いハンバーグを食べたという時にぜひお試しください。
- 分量: 3
出典: Paqupel
材料
- オートミール 40g動画では「クエーカー インスタントオートミールオリジナル 298円 」を使用しました。
- 合い挽き肉 250g
- 玉ねぎ 1/2個 （みじん切り）
- 卵 1個
- 豆乳 80g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ナツメグ 少々
- 植物油 適宜
- 水 80g
- 赤ワイン 80g
- ケチャップ 40g
- 中濃ソース 40g
- 醤油 30g
- バター 10g