Pasta alla berbera
Oggi vi portiamo in Etiopia con questa ricetta che prende ispirazione da uno dei piatti tipici locali: lo stufato zighinì. L'ingrediente principale e fondamentale per realizzare questa ricetta è la berberè, ovvero una miscela di spezie. Se non riuscite a procurarvela già fatta, potete farla voi m
- Porzioni: 4
Fonte: YOUCOOKIT
Ingredienti
- Spaghetti: 320g
- Macinato di manzo: 500g
- Cipolle: 300g
- Pomodori pelati: 400g
- Berberè: 2 cucchiaini
- Brodo di pollo: 450ml
- Olio extravergine d'oliva: 20g
- Sale