Torta dolce di zucchine
Direste mai che questa è una torta dolce di zucchine? Effettivamente l’apparenza inganna, ma in realtà è proprio un dolce preparato con le zucchine, insieme a cacao e gocce di cioccolato: semplicemente divina! Per prepararla ho utilizzato della farina di farro, delle pregiate mandorle, del cacao puro non zuccherato, il cioccolato fondente, ho poi sostituito l’olio al burro per renderla più leggera e naturalmente ho aggiunto la verdura.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Mandorle dolci
- Cacao amaro in polvere
- Rum scuro
- Olio di semi di girasole
- Zucchero di canna
- Miele acacia
- pizzico Sale rosa dell'himalaya
- Farina di farro
- Fecola di patate
- cucchiaino Lievito per dolci
- Cioccolato fondente
- Zucchine