Auberginesoep met Turks brood
Een heerlijke Arabische soep met aubergine en een vleugje kaneel. Eenvoudig te bereiden en verrassend lekker!
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: 24Kitchen
Ingrediënten
- rode ui
- tenen knoflook
- aubergines
- kaneelstokje
- olijfolie
- water
- gezeefde tomaten
- groentebouillonblokjes
- Kikkererwten
- tl harissa
- bosje koriander
- Turks brood
- staafmixer
- grillpan