Crema zabaione al caffè #apranzodainonni

La crema zabaione al caffè servita con amaretti e cacao, è un dolce al cucchiaio dal gusto intenso e avvolgente. Lo zabaione suscita in me piacevoli ricordi e grandi emozioni, perché mia nonna era solita prepararlo quando ero bambina con le sue uova fresche, cosicché io potessi gustarlo a merenda. Lo zabaione al caffè era la versione per gli adulti e ricordo ancora il profumo irresistibile che emanava.

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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